Gastronomia wyposażenie - sprzęt gastronomiczny

Składniki dla 4 osób

• 4 świeże żółtka

• 4 łyżki cukru

• 80 ml mleka

• 40 ml chłodnej kawy

• 4 łyżki lodów waniliowych

Przygotowanie

1. Przygotować kawę i pozostawić do schłodzenia.
2. Włożyć cztery świeże żółtka i dodać cukier, a następnie mleko do Drink Mastera i wymieszać do uzyskania piany.
3. Dodać chłodną kawę i krótko mieszać.
4. Włożyć jedną łyżkę lodów waniliowych na każdym z talerzyków deserowych i polać zmiksowanymi żółtkami.
5. Położyć jedną łyżkę lodów waniliowych na każdym z talerzyków deserowych i polać zmiksowanymi żółtkami, wedle uznania przystroić sreberkami z czekolady i plasterkiem karamboli.
6. Jeść łyżeczką.

Źródło: Strauss-Group.jura.com