Obieraczki do warzyw

Obieraczka SKBZ 12L przeznaczona jest do obierania (skrobania) i płukania ziemniaków, cebuli oraz warzyw korzeniowych tj. marchew, buraki itp. Obudowa obieraczki SKBZ 12L wykonana jest ze stali malowanej proszkowo natomiast powierzchnia walca, drzwiczek i dna koryta pokryta jest korundem, który posiada bardzo dobre właściwości ścierne. Wydajność wynosi do 200 kg/godz. Przy jednorazowym wsadzie ok. 12 kg warzyw. Czas obierania zależny jest od wielkości warzyw i wynosi 1,5÷3 min.

Dzięki wyeliminowaniu najbardziej pracochłonnych czynności w procesie technologicznym płukania i ręcznego obierania warzyw, obieraczka z płuczką jest urządzeniem bardzo ekonomicznym, przydatnym w każdej kuchni zakładu zbiorowego żywienia tj. szpitale, sanatoria, zakłady gastronomiczne, stołówki szkole i przedszkolne.

Zaleca się stosowanie obieraczki SKBZ 12L łącznie z separatorem obierzyn (model LS-1N), służącym do wychwytywania obierzyn, zanieczyszczeń oraz piany powstałej w procesie obierania. Dodatkowo pozwala zachować prawidłową drożność instalacji kanalizacyjnej.

Miejsce montażu obieraczki powinno być wyposażone w instalację elektryczną, przyłącze wody oraz odpływ w postaci kratki ściekowej. Ponieważ obieraczka nie posiada włącznika miejsce instalacji musi być wyposażone w  łatwo dostępny przełącznik umożliwiający odcięcie dopływu prądu.

Dane techniczne:

- wymiary (szer. x głęb. x wys.): 70x95x70 cm

- wykonanie: stal malowana proszkowo

- jednorazowy wsad: 12 kg

- wydajność: do 200 kg/godz.

- czas obierania: ok. 1,5÷3 min.

- czas cyklu: 6 min.

- zużycie wody: 2,5 l/min.

- moc: 550 W

- zasilanie: 400 V

Uwaga: Cena nie obejmuje separatora obierzyn.
Do obieraczki nie jest dodawany wyłącznik główny.